Valdenvero Hojiblanco - Bouteille en...
NOUVELLE RÉCOLTE 24/25

Valdenvero Hojiblanco - Bouteille en verre 500 ml.

Bouteille 500 ml

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Huile d'olive vierge extra de récolte précoce et d'extraction à froid produite à Valdepeñas (Ciudad Real) avec des olives de la variété Hojiblanca.

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INFORMATIONS

FICHE PRODUIT

Variété
Hojiblanca
Culture
Traditionnel
Contenance
500 ml
Appellation
Sans appellation
Récolte
2024-2025
Composition
Monovarietale
Zone
Ciudad Real
Prix
ATHENA IOOC
Evooleum Top 10
Flos Olei
Mario Solinas
Marque
Valdenvero

DÉGUSTATION

Fruité :
INTENSE
Douceur:
LÉGER
Amertume:
MOITIÉ
Ardence:
MOITIÉ
Arômes:
Artichaut
Herbe fraîche
Herbes aromatiques

DESCRIPTION:

Huile d'olive vierge extra de récolte précoce et d'extraction à froid produite à Valdepeñas (Ciudad Real) avec des olives de la variété Hojiblanca.

Au nez, on perçoit des arômes d'herbe fraîchement coupée, d'artichaut et de plantes aromatiques. En bouche, elle présente une entrée douce, suivie d'une finale légèrement amère et épicée, ce qui en fait une huile d'olive vierge extra dotée d'une grande personnalité.

Mariage : Il s'agit d'une huile très polyvalente qui peut être incorporée dans une multitude de plats. Elle se distingue particulièrement avec les poissons bleus, dans des recettes dont les protagonistes sont le saumon ou le thon. Elle est également idéale pour assaisonner les carpaccios.

Valdenvero Hojiblanco a reçu de nombreux prix et reconnaissances ces dernières années. En 2025, elle a été incluse dans le prestigieux Evooleum Top10, qui réunit les 10 meilleures huiles d'olive vierges extra du monde.

Coop. Olivarera de Valdepeñas Colival

La Cooperativa Colival a été fondée en 1970 par un petit groupe d'agriculteurs qui ont décidé de moudre leurs olives pour leur propre compte, en gérant directement leur production d'olives et d'huile dans le cadre du système coopératif. La décision a été prise d'acquérir le terrain de la... 

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