Sel enrichi en minéraux avec des pierres volcaniques noires dans les salines, ce qui lui donne sa couleur foncée.
Idéal pour accompagner le poisson, le homard ou pour donner du croquant à un plat de champignons.
Ce sel noir est produit à Hawaï et est obtenu par l'ajout de pierres volcaniques dans les bacs à sel, ce qui l'enrichit en minéraux
Idéal pour les poissons blancs, le foie gras, la panna-cotta salée, sur du homard ou pour donner du croquant à un plat de champignons.
La société Terre Exotique a été créée par le français Erwann de Kerros, un esprit aventurier qui aimait voyager et découvrir le monde et sa gastronomie. C'est précisément sa première découverte, la plantation du poivre de Penja, au Cameroun, qui l'a amené à continuer à vouloir découvrir les...
