Sal de Añana
TTC
6,29 €
/KG
FICHE PRODUIT
- Zone
- Marque
- Sal de Añana
DESCRIPTION:
Les flocons de « flor de sal de añana » ou « flor de sal » sont des feuilles croquantes qui se forment à la surface de l'aire de battage lors de l'évaporation de la saumure. Elles sont ramassées à la main avant de tomber au fond.
Elle est particulièrement adaptée pour donner une touche finale luxueuse aux viandes et aux poissons.
Produit naturellement selon des techniques traditionnelles, ce sel est considéré par les grands chefs et les experts comme « l'un des meilleurs sels du monde ».
