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Pintarré Non filtrée BIO Récolte précoce - Bouteille en verre 100 ml.

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Huile d'olive vierge extra BIO non filtrée produite dans la province de Jaén avec des olives précoces de la variété Picual et protégée par l'A.O.P. Sierra Mágina.

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INFORMATIONS

FICHE PRODUIT

Variété
Picual
Culture
Écologique
Contenance
100 ml
Appellation
Sierra Mágina (Jaén)
Récolte
2024-2025
Couleur
Vert-Dorée
Zone
Jaén
Marque
Pintarré

DÉGUSTATION

Fruité :
INTENSE
Douceur:
LÉGER
Amertume:
MOITIÉ
Ardence:
MOITIÉ
Arômes:
Artichaut
Amande verte
Plant de tomate
Herbe fraîche

DESCRIPTION:

Huile d'olive vierge extra biologique non filtrée produite dans la province de Jaén avec des olives de la variété Picual récoltées au mois d'octobre. Elle est protégée par l'A.O.P. Sierra Mágina et bénéficie des labels de qualité Degusta Jaén « Etiqueta Negra » et « Etiqueta ECO ».

Au nez, elle présente un fruité vert intense accompagné de notes persistantes d'herbe fraîchement coupée, d'amande verte, de tomate et d'artichaut. En bouche, elle se distingue principalement par son amertume équilibrée et son piquant d'intensité moyenne.

Mariage : Il s'agit d'une huile à consommer crue. Elle rehausse la saveur des fromages, de la charcuterie, du saumon fumé et du poulpe. Elle donne également une texture et une saveur inégalées aux sucreries et aux gâteaux avec du chocolat noir et des fruits exotiques comme la mangue.

Campo Antaño

Tradition, qualité et durabilité sont trois concepts qui définissent parfaitement Pintarré. Ce projet familial possède une impressionnante oliveraie traditionnelle de montagne située au cœur de la Sierra Mágina, dans la province de Jaén.

Pintarré est producteur depuis 1975 et, depuis 2014, il... 

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