Olmeda Origenes
TTC
37,33 €
/KG
FICHE PRODUIT
- Culture
- Traditionnel
- Contenance
- 1 gr
- Zone
- Marque
- Olmeda Orígenes
DESCRIPTION:
Connu sous le nom d’or rouge, le safran est utilisé depuis des siècles dans des domaines très variés: la polyvalence de cette fleur nous permet de l’utiliser comme un précieux condiment en cuisine, comme colorant naturel, dans les parfums ou à des fins médicales.
Le safran a été introduit en Espagne au Xe siècle par les Arabes. Innovation dans la gastronomie espagnole, le safran est désormais un ingrédient traditionnel et irremplaçable de la cuisine d’aujourd’hui. Ce qui la rend spéciale, c’est précisément son exclusivité : chaque rose safranée ne donne naissance qu’à trois stigmates. Si vous vouliez faire 1 kilogramme de safran, il vous faudrait environ 200 000 fleurs!
