FICHE PRODUIT
- Variété
- Culture
- Traditionnel
- Appellation
- Sans appellation
- Récolte
- 2023-2024
- Composition
- Monovarietale
- Zone
- Marque
- Lágrima
INFORMATIONS
DESCRIPTION:
Huile d'olive vierge extra obtenue à partir de la variété d'olive Serrana del Palancia
Arôme fruité de pomme verte, d'amande et d'herbe fraîchement coupée. Puissant et équilibré.
Utilisations recommandées : elle peut être utilisée fraîche dans les salades, les carpaccios, les poissons fumés et se combine très bien avec les truffes et les oranges confites.
Notes
Coop. Oleícola Serrana Del Palancia, Coop. V.
La coopérative Vivir est en constante évolution depuis 1990, cultivant l'avenir des agriculteurs de Viver et d'Alto Palancia.
Son origine est l'huile d'olive, mais aujourd'hui elle cultive également des noix, des fruits, des légumes et des vignes, devenant ainsi un petit morceau de...
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