FICHE PRODUIT
- Variété
- Culture
- Écologique
- Contenance
- 250 ml
- Appellation
- Priego de Córdoba (Cordoue)
- Récolte
- 2024-2025
- Composition
- Monovarietale
- Couleur
- Vert
- Zone
- Prix
- Marque
- Rincón de la Subbética
Rincón de la Subbética est produit à Priego de Córdoba (Cordoue) durant les premiers jours de la récolte. Il s'agit d'une huile d'olive vierge extra biologique élaborée à partir d'une seule variété d'olives Hojiblanca.
Cette huile d'olive se caractérise par un fruité vert très intense. Une multitude de nuances témoignent de sa grande complexité, offrant des réminiscences fruitées et citriques et des sensations herbacées de thym et de menthe. Il nous offre également des notes végétales telles que des plants de tomates. En bouche, elle présente une entrée douce et amandée, suivie d'une intensité moyenne amère et épicée. C'est une huile d'olive vierge parfaitement structurée.
Rincón de la Subbética a accumulé plus de 650 prix et récompenses, ce qui en fait l'huile d'olive vierge extra la plus primée de l'histoire de l'Espagne.
Usages recommandés: est idéale pour les toasts, les salades, les légumes, les viandes et les poissons gras.
La Sociedad Cooperativa Agrícola de primer grado Almazaras de la Subbética, créée en juillet 2007, est le résultat de la fusion de deux coopératives prestigieuses et expérimentées: S.C.A. Virgen del Castillo, fondée en 1954, et S.C.A. Olivarera Nuestro Padre Jesús Nazareno, fondée au début des...