FICHE PRODUIT
- Cépage
- Macabeo o Viura
- Zone
- Marque
- O-Med
DESCRIPTION:
OMED Cava est un vinaigre très savoureux, élaboré à partir du trio classique de cépages utilisés pour sa production. Cette combinaison permet d'obtenir un vinaigre blanc sec, délicat et frais qui conserve les caractéristiques fruitées des vins utilisés.
On obtient un vinaigre savoureux, sec, délicat et frais. On perçoit des nuances fruitées, caractéristiques des vins issus des variétés Macabeo, Xarello et Parellada.
Recommandations : Très bon pour l'assaisonnement des salades. Il est également utilisé pour enrober les protéines tendres comme le poulet et le poisson. A utiliser à la place du vinaigre de champagne.