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Huile d'olive vierge extra biologique et biodynamique de la variété Arbequina produite dans la province de Malaga. Récolte précoce et extraction à froid.
Fruité moyen avec des notes intenses de pomme et de banane verte. En bouche, elle est douce avec un soupçon d'amande et un piquant peu persistant.
Accompagnement : Recommandé pour les salades, les toasts, les légumes grillés, les plats de riz, les sauces légères et les vinaigrettes, les crèmes froides, les pâtisseries et les fruits.
Finca La Torre a été fondée en 210 a.C et se compose de son propre moulin à huile et de ses propres oliviers: 25 170 nouveaux (1 998) provenant des olives Hojiblanca, Arbequina, Cornicabra et Picudo, et environ 8 900 anciens datant de 1840, Hojiblancos.
Il est constitué de 376 hectares...
