Nobleza del Sur Centenarium Arbequina - Bouteille en verre 500 ml.

Huile délicate, de couleur vert vif, aux arômes intenses, herbacés et fruités. Parfums doux de pomme verte, de banane et d'amande verte. L'amertume et l'ardence sont équilibrées. En bouche, elle rappelle la complexité olfactive et la persistance dans le temps.

Surprenante par son fruité intense qui culmine avec des arômes doux, des herbes sauvages et aromatiques, rendant hommage aux plantes indigènes qui cohabitent avec cette oliveraie naturelle de basse montagne.

Utilisations recommandées :   

• - Viandes, elle apporte de grandes nuances dans les ragoûts, les rôtis et les grillades.
• - Poissons bleus et fruits de mer en cuisine simple.
• - Pâtes, en particulier les cannellonis, les lasagnes et les raviolis.
• - Riz, idéal pour les préparations telles que "a la cubana", "a banda" et le risotto.
• - Fromages, elle donne de l'arôme et de la saveur aux fromages bleus et aux fromages à pâte demi-dure.
• - Desserts, toutes sortes de préparations.