Zoleam Bio Manzanilla et Zorzal -...

Zoleam Bio Manzanilla et Zorzal - Bouteille en verre 500 ml.

Bouteille 500 ml

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Huile d'olive vierge extra Coupage des variétés Manzanilla et Zorzal produite à Arribes del Duero (Salamanque).

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INFORMATIONS

FICHE PRODUIT

Variété
Coupage
Culture
Écologique
Contenance
500 ml
Récolte
2023-2024
Couleur
Vert
Zone
Salamanque
Marque
Zoleam

DÉGUSTATION

Fruité :
MOITIÉ
Douceur:
LÉGER
Amertume:
MOITIÉ
Ardence:
MOITIÉ
Arômes:
Pomme verte
Plant de tomate
Amande
Herbe

DESCRIPTION:

Huile d'Olive Vierge Extra de catégorie Premium. La récolte précoce et la présence dans le Coupage des variétés autochtones Manzanilla et Zorzal d'Arribes del Duero (Salamanque) confèrent à cette huile une fraîcheur caractéristique qui rappelle l'herbe fraîchement coupée.

L'arôme est pénétrant, aux notes de fruits verts frais et de tomate. Saveur intense donnant des nuances de pomme verte, d'amande et de tomate avec des touches d'amertume et d'ardence très équilibrées.

Elle est présentée dans une bouteille en verre teinté noir pour la préserver de la lumière. Le bouchon doseur non rechargeable est le seul dont l'utilisation est autorisée dans la restauration. 

Utilisations recommandées: Carpaccios, fromages, salades, légumes, pâtes, poissons. Il est preferable de la consommée crue pour mieux en apprécier les nuances.

Zoleam

Construit en 2010 et équipé de la technologie la plus moderne, c'est le premier moulin à huile écologique de Castille-et-León.

Nous avons opté pour une très haute qualité pour notre huile d'olive. Pour y parvenir, des normes très élevées ont été fixées en matière de récolte des fruits,... 

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