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Huile d'olive vierge extra produite à Albendín (Cordoue, Espagne) avec des olives de la variété Picual.
Huile d'intensité moyenne avec de légères notes de chlorophylle, à la fois feuillues et herbacées. Très harmonieuse en bouche, elle évolue de façon persistante vers l'amande mûre. En bouche, elle est amère et modérément épicée.
C'est une huile à haute teneur en antioxydants naturels, ce qui la rend particulièrement bonne pour la santé et pour sa stabilité.
Utilisation recommandée : Elle est particulièrement recommandée de l'utiliser cru, dans les salades, les toasts, les poissons, les pâtes ou encore les desserts.
L'huile produite et mise en bouteille à Suerte Alta est de l'huile d'olive vierge extra, dont le caractère spécial et exclusif est donné par sa triple caractéristique d'être PROPRE PRODUCTION, ÉCOLOGIQUE et APPELLATION D'ORIGINE BAENA.
Étant PROPRE PRODUCTION, nous pouvons contrôler que toute...
