La Membrillera
TTC
22,00 €
/KG
FICHE PRODUIT
- Variété
- Contenance
- 300 gr
- Zone
- Marque
- Confituras Tradicionales
DESCRIPTION:
La mère de toutes les confitures, celle qui a tout déclenché. Depuis que le Romain Apicius nous a chuchoté les secrets de la conservation du coing, toutes les autres recettes ont suivi. Une confiture au passé gréco-romain, à l'image de la région de Murcie.
Dans l'Antiquité, le coing était utilisé comme désodorisant dans les maisons. Son parfum annonçait la fin de l'été et la chute des feuilles. Cette confiture originale est élaborée à partir des fruits les meilleurs et les plus parfumés et garantit un voyage dans le temps au niveau du palais. Sa saveur prononcée, obtenue grâce à la maîtrise de techniques de transformation anciennes, transporte les sens vers un passé où les sucreries étaient fabriquées sans additifs et avec le plus grand soin.
Une allégorie qui montre que notre passé est toujours vivant et présent dans toutes les facettes de notre vie.
