Alain Milliat
TTC
13,64 €
/L
FICHE PRODUIT
- Variété
- Contenance
- 330 ml
- Zone
- Marque
- Alain Milliat
DESCRIPTION:
Produit par la prestigieuse société française Alain Milliat.
100% jus sans additifs ni conservateurs, à la recherche de la quintessence de la matière première.
Découvrez ce jus de couleur jaune verdâtre.
Sa texture pulpeuse et riche, sa fraîcheur et sa puissance, ses arômes vifs, son bel équilibre entre l'acidité et le sucre, sa finale nette.
Un pur jus de fruits est une boisson obtenue après nettoyage, broyage et pressage des fruits frais (sans chauffage). Il passe à travers une base de terre de diatomée et de cellulose (calcaire, poreux et absorbant) pour récupérer les particules végétales en suspension. Il s'agit d'un processus de filtration.
Enfin, le dernier procédé physique avant la mise en bouteille est la pasteurisation à 85ºC.
Le jus de fruit obtenu est totalement pur. Il ne contient aucun additif (colorant ou conservateur).
Informations sur l'entreprise :
Alain Millait est une entreprise spécialisée dans la création de jus de fruits et de nectars de fruits artisanaux de haute qualité depuis 1993.
Alain Millait, fils d'arboriculteurs de la région lyonnaise (France), a élevé des moutons pendant 10 ans et a participé à la réhabilitation de la race ovine locale.
Plus tard, il prend en charge les vergers d'arbres fruitiers et crée également ses propres parcelles en appliquant des techniques d'avant-garde en matière de prévention des pesticides.
Enfin, il développe sa première gamme de jus et de nectars.
En 1997, il a l'idée de faire goûter ses créations à 60 sommeliers de Relais & Château pour avoir leur avis. Séduits par ces produits haut de gamme parfaitement adaptés aux restaurants gastronomiques, ils encouragent Alain dans son projet.
Jusqu'alors, l'offre de jus était purement industrielle, mais Alain Milliat s'est vite rendu compte qu'il existait un marché de niche pour une autre gamme de jus, préparés de manière traditionnelle, ouvrant la voie à une gamme de saveurs naturelles.
Face à ces bonnes perspectives, il décide d'élargir la gamme et de mettre l'accent sur la vente aux cafés, hôtels et restaurants avec lesquels il partage les mêmes exigences de qualité.
