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6x Acushla Gold Edition BIO - Bouteille en verre 500 ml.
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Prix au litre:
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RÉCOLTE 25/26
Huile d'olive vierge extra biologique produite dans la région du Haut-Douro (Portugal) à partir d'olives des variétés Cobrançosa, Madural, Verdeal et Cordovil et certifiée par l'Appellation d'Origine Protégée Tras-os-Montes.
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Également disponible en carton
Huile d'olive vierge extra biologique produite dans la région du Haut-Douro (Portugal) à partir d'olives des variétés Cobrançosa, Madural, Verdeal et Cordovil provenant d'oliviers centenaires. Certifiée par l'Appellation d'Origine protégée Tras-os-Montes.
Elle présente une couleur vert doré. Au nez, on perçoit un fruité moyennement frais, avec des notes marquées de feuille d'olivier verte, d'herbe et d'amande verte. En bouche, elle a un goût fruité accompagné d'une légère touche amère et piquante en fin de bouche, parfaitement équilibrée. Arrière-goût persistant et intense de fruits secs, en particulier de noix.
Recommandations d'utilisation : Il s'agit d'une huile d'olive vierge extra très polyvalente. Idéale pour les salades vertes, les asperges vertes et les crèmes de légumes, ainsi que pour les toasts ou les focaccias. Elle rehausse également la saveur des fruits de mer, des poissons blancs, des viandes rouges et des fromages semi-affinés et affinés.
La qualité d'Acushla a été récompensée dans les principaux concours spécialisés nationaux et internationaux, tels que Olive Japan, London IOOC, BIOL, Berlin GOOA ou Azeites de Portugal, entre autres.
- Culture
- Écologique
- Zone
- Portugal
- Emballage
- Bouteille
- Contenance
- 500 ml
- Marque
- Acushla
- Variété
- Coupage
- Récolte
- 2025-2026
- Fruité
- Moyen
- Douceur
- Moyen
- Amertume
- Léger
- Ardence
- Léger
- Nez
- Amande verte
Feuille d'olivier
Herbe - Famille
- 31595_Aceite - Acushla
11882
166 Produits
Acushla a vu le jour en 2006 dans la région de Trás-os-Montes e Alto Douro, où Joaquim Moreira, après une étude approfondie des zones à fort potentiel pour la production d'huile d'olive vierge extra au Portugal, a trouvé un endroit privilégié.
Le domaine Quinta Acushla, avec 14 hectares d'oliviers centenaires et 200 hectares d'oliviers jeunes, compte environ 70 000 oliviers. À maturité, la production prévue d'huile d'olive vierge extra atteindra 250 000 litres, ce qui en fera l'une des plus grandes zones de production biologique de la région de Trás-os-Montes e Alto Douro. De plus, ils disposent d'un moulin à huile équipé des technologies les plus avancées. Il s'agit du premier moulin à huile du Portugal à avoir obtenu la certification FSSC 22000 (Food Safety System Certification), l'une des normes internationales les plus strictes en matière de sécurité alimentaire.
Le souci de l'environnement et de la durabilité est l'un des piliers fondamentaux d'Acushla, c'est pourquoi ils ont opté pour l'agriculture biologique, dans laquelle la culture des oliviers est réalisée dans le plus grand respect des procédures établies pour la production biologique, conformément à la législation européenne. Cette production comprend l'utilisation de techniques agricoles qui respectent les cycles de vie naturels et réduisent l'impact environnemental.
Depuis deux décennies, Acushla accumule les prix et les distinctions dans les principaux concours spécialisés au niveau national et international. Elle figure dans le classement des meilleures huiles d'olive vierge extra au monde et a été récompensée au Portugal, en Italie, en Grèce, en Allemagne, en France, au Japon, à Dubaï, au Canada, aux États-Unis et au Brésil.
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