Cette une huile d'olive vierge de Murcie (Murcie) est une mono-variétale de la variété Picual.
La variété picual est caractéristique de Jaén. Ses fruits sont de taille moyenne, arrondis et allongés à la fois, avec une pointe légèrement droite.
Huile d'olive vierge extra monovariétale picual, avec certificat de zéro résidu phytosanitaire, sans certificat biologique.
Utilisations recommandées :Idéal pour les ragoûts, les viandes et poissons à la plancha, les toasts et les salades pour ceux qui veulent ressentir une forte saveur de l'huile d'olive.
Finca Olimendros est situé dans la Cañada de Albatana, Jumilla, au nord-ouest de la province de Murcie, dans une zone entre le plateau de Castille-La Mancha et la côte méditerranéenne.
L'altitude de 600 m. au-dessus de la mer, le climat, entre méditerranée continentale et sèche, son orientation...
