Huile d'olive vierge extra de la variété Empeltre
L'huile d'olive vierge extra protégée par l'appellation d'origine « Aceite del Bajo Aragón » est élaborée à partir de la variété Empeltre, cultivée uniquement dans la moyenne vallée de l'Èbre.
Elle se caractérise par sa douceur, sa couleur qui passe du jaune doré au vieil or (avec de doux reflets verdâtres), son fruité en début de saison, qui devient plus doux et délicat au fur et à mesure de l'avancement de la saison.
Elle est idéale pour les rôtis de poisson, les fritures et les mayonnaises.
L'entreprise Almazaras Reunidas del Bajo Aragón S.A. se consacre à la mise en bouteille, à la distribution et à la commercialisation d'huile d'olive extra vierge bénéficiant de l'appellation d'origine protégée "Aceite del Bajo Aragón" sous la marque Reales Almazaras de Alcañiz. Cela signifie...
