FICHA DEL PRODUCTO
- Cultivo
- Ecológico
- Denominación
- Sin denominación
- Zona
- Marca
- Oro del Desierto
Este vinagre de vino balsámico de producción ecológica, se elabora por medio de adición de bacterias acéticas para transformar el alcohol en ácido acético (vinagre).
El vinagre es mezclado al 50% aproximadamente con mosto de uvas ecológicas concentrado. Esta mezcla se macera 18 meses en barricas, y cuando transcurre este tiempo se envasa para su consumo con un aroma y sabor mas concentrado.
Producción: Fermentación acética de vino tinto ecológico, obteniendo vinagre de manera natural
La actividad de la empresa comienza en 1999.
Todas las actividades llevadas a cabo por esta empresa se realizan desde la consideración con el medio ambiente; El aceite de oliva Virgen Extra "Oro del Desierto", marca con la que se comercializa el producto, procede de aceitunas de cultivo...