Carrito
Aceite de oliva virgen extra sin filtrar de la variedad Arbequina. Amparado bajo la Denominación de Origen Protegida Siurana (Tarragona).
Para la elaboración de este zumo de aceituna de edición limitada se seleccionan aceitunas verdes y se procesan mecánicamente a pie de molino para que el aceite de oliva virgen extra mantenga toda la esencia y las propiedades de la aceituna.
Presenta un marcado frutado a aceituna verde con gran diversidad de aromas vegetales, como hierba, tomate, almendra verde, alcachofa, kiwi y piel de plátano. La entrada en boca es dulce, aunque también destacan los toques amargos y picantes, con una ligera astringencia al final.
Maridaje: Es un aceite de oliva virgen extra ideal para consumir en crudo. Pruébalo sobre una rebanada de pan con tomate o para aliñar ensaladas o escalivada.
- Cultivo
- Tradicional
- Zona
- Tarragona
- Envase
- Botella
- Capacidad
- 500 ml
- Marca
- La Boella
- Variedad
- Arbequina
- Cosecha
- 2025-2026
- Frutado
- 7
- Dulce
- 4
- Amargo
- 3
- Picante
- 3
- Nariz
- Alcachofa
Almendra verde
Hierba
Kiwi
Piel de plátano
Tomate - Acidez
- 0.2
- Composición
- Monovarietal
- Familia
- 10851_otros - La Boella
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1000 Artículos
La finca La Boella se encuentra rodeada de viñedos y olivos en el Campo de Tarragona, junto al Mediterráneo, donde el clima de inviernos suaves y veranos cálidos es idóneo para el desarrollo del olivo. Allí fabrican sus aceites de oliva virgen extra premium bajo la marca La Boella, haciendo uso de las variedades Arbequina, Arbosana y Koroneiki.
En términos de sanidad vegetal, en Molí Coloma realizan un constante y exhaustivo control en sus fincas, minimizando al máximo el uso de productos agroquímicos y optimizando los métodos de producción. De este modo, consiguen una producción de alta calidad.
Las aceitunas se recogen estando en su punto óptimo de maduración, mientras que el tiempo entre la cosecha y la molturación del fruto se reduce a 1 hora y la aceituna es recogida directamente del árbol, sin llegar a caer al suelo. Este proceso da como resultado un aceite de oliva virgen extra con aceitunas totalmente frescas y repleto de matices.
En Molí Coloma apuestan por nuevos desarrollos en el terreno de los olivos y los aceites. Por ello, han colaborado en la recuperación de la aceituna arbosana y han introducido en su zona la aceituna koroneiki, originaria de Grecia, adaptándola al clima y al terreno.
Molí Coloma forma parte del Grupo Sumarroca, formado también por Bodegues Sumarroca, cuya finca ecológica es compartida.
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