ESPERANDO NUEVA COSECHA

3x Castillo de Íllora Arbequina - Garrafa PET 5L

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Aceite de oliva virgen extra elaborado en Íllora (Granada) con aceitunas de la variedad Arbequina.

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INFORMACIÓN

FICHA DEL PRODUCTO

Variedad: Arbequina
Cultivo: Tradicional
Denominación: Poniente de Granada (Granada)
Cosecha: 2023-2024
Composición: Monovarietal
Zona: Granada
Marca: Castillo de Íllora

CATA

Frutado:

INTENSO

Dulce:

INTENSO

Amargo:

LIGERO

Picante:

MEDIO

Aromas:

Manzana madura

Madera verde

Plátano maduro

DESCRIPCIÓN:

Aceite de oliva virgen extra elaborado en Íllora (Granada) con aceitunas de la variedad Arbequina recogidas durante los primeros días de cosecha.

En nariz es un aceite fresco y delicado, con un frutado ligero muy característico de esta variedad y notas de fruta verde intensa, tomate, plátano y manzana. En boca es dulce, aunque también se aprecia el amargo y el picante en intensidad media.

Usos recomendados: Perfecto para degustar en crudo como aderezo de ensaladas o con gazpachos, tostadas, verduras, arroces, paellas y repostería.

Premios y distinciones: Premio Frutado Maduro Sabor Granada 2021, Guía IberOleum 2021, Premio Frutados Verdes Maduros Sabor Granada 2016

Valoraciones

Philippe Clerouin

13/06/2024

Castillo de Íllora Picual Lucio - Garrafa PET 2L

Très bien

Sylvie Olona

03/05/2024

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