DESCRIPCIÓN:
Aceite de oliva virgen extra Picual con una fragancia frutada y herbácea limpia, fresca e intensa.
En su complejidad aromática destacan la hoja de olivo, hierba de trigo, lavanda, tomate y notas frutadas como plátano verde, manzana y almendra verde.
En boca es muy equilibrado, con un inicio muy agradable, ligeramente amargo y picante. Su persistencia es delicada y elegante.
Ideal para acompañar :
- Carnes, en todo tipo de platos y preparaciones.
- Pescados y mariscos, tanto crudos como en la preparación de diversas salsas.
- Pasta y pizza, en la preparación y condimentación de diversos platos.
- Quesos semiduros (fouda, port salute, etc.) y duros (parmesano, pecorino, etc.).
- Postres, con helado de chocolate semifundido con escamas de sal.
- platos.