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Rincón de la Subbética nace en Priego de Córdoba (Córdoba) durante los primeros días de la cosecha. Es un aceite de oliva virgen extra ecológico monovarietal de la variedad Hojiblanca.
Este aceite de oliva se caracteriza por su frutado verde muy intenso. Multitud de matices muestran su gran complejidad, ofreciendo reminiscencias frutales y cítricas y sensaciones herbáceas de tomillo y hierbabuena. También nos regala notas de hortaliza como la mata de tomate. En boca tiene una entrada dulce y almendrada, seguida de un amargo y picante de intensidad media. Es un aceite de oliva virgen perfectamente estructurado.
Rincón de la Subbética acumula más de 650 premios y reconocimientos, siendo así el aceite de oliva virgen extra más premiado de la historia de España.
Usos recomendados: en crudo es ideal para tostadas, ensaladas, verduras, carnes y pescado azul.
La Sociedad Cooperativa Agrícola de primer grado Almazaras de la Subbética, creada en julio de 2007, procede de la fusión de dos prestigiosas y experimentadas cooperativas: S.C.A. Virgen del Castillo, fundada en el año 1954, y S.C.A. Olivarera Nuestro Padre Jesús Nazareno, fundada a principios...
