Quinoa ist ein Pseudogetreide, das seit Jahrhunderten wegen seines hervorragenden Nährwertprofils geschätzt wird. Es ist eine pflanzliche Proteinquelle, die alle neun essentiellen Aminosäuren enthält.
Quinoa ist ein Pseudogetreide, das ursprünglich aus den Anden stammt und seit Jahrhunderten wegen seines hervorragenden Nährwertprofils geschätzt wird. Traditionell als „Getreide der Inkas“ bekannt, zeichnet es sich durch seinen Gehalt an Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen aus.
Es ist eine pflanzliche Proteinquelle, die alle neun essentiellen Aminosäuren enthält und zudem von Natur aus glutenfrei ist. Daher eignet es sich für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit oder für diejenigen, die pflanzliche Alternativen in ihre Ernährung integrieren möchten.
Verwendungstipps: Es wird empfohlen, Quinoa vor dem Kochen zu waschen, um die im Korn natürlich vorkommenden Saponine zu entfernen. Es ist in der Küche sehr vielseitig einsetzbar und eignet sich perfekt für Salate, Beilagen, Hauptgerichte und sogar für süße Rezepte.
Kochzeit: Etwa 15 Minuten. Mit 3 Teilen Wasser auf 1 Teil Quinoa kochen.
Die Marke SIVARIS wurde im Jahr 2006 auf den Markt gebracht. Die Originalität und die außergewöhnliche Präsentation der von Pepe Gimeno entworfenen Verpackungen vermitteln auf den ersten Blick ihre Werte: Exzellenz, Innovation, Liebe zum Detail und Respekt für die Umwelt.
Seitdem hat die Marke wichtige nationale und internationale Auszeichnungen erhalten. Unter ihnen sind die folgenden hervorzuheben: Liderpack 2006, Spanish Association of Design Professionals Award 2007, Anuaria 2007, World Stars for Packaging 2007 und das 2008 Certificate of Typographic Excellence des Type's Director's Club of New York.
Die Sivaris-Garantie besteht darin, dass das Unternehmen den gesamten Prozess selbst durchführt: von der Saat bis zur Verpackung. Die außergewöhnliche Qualität der Produkte macht den Reis von Sivaris zur ersten Wahl für renommierte Küchenchefs, ausgewählte Geschäfte und Lieferanten der besten Restaurants.
Die Produkte von Sivaris werden auch durch hochwertige Gütesiegel wie die Herkunftsbezeichnung, das Naturparkprodukt und das Zertifikat für biologischen Anbau bestätigt.
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