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Supremo Hojiblanca - Bidon métal 250 ml.
Rupture de stock
8,17 €
Prix au litre:
32,69 € /L
RUPTURE DE STOCK
Huile d'olive vierge extra de première qualité de la variété Hojiblanca produite à Jaén.
Huile d'olive vierge extra de première qualité de la variété Hojiblanca produite à Jaén.
Huile d'olive verte intense et très fruitée. Très complexe au nez, avec un arôme de feuille d'olivier, de tomate, d'alloza et une touche de pomme verte comme arôme secondaire.
L'entrée en bouche est douce et nette, avec une amertume et un piquant très marqués et une certaine persistance agréable en bouche. La note la plus caractéristique est l'ardence du piment, typique de la Hojiblanca verte, qui apparaît après la dégustation avec une grande intensité.
Utilisations recommandées: Pain, salade méditerranéenne, fromages, poissons bleus et blancs.
Top 50 du guide Iberoleum.
- Zone
- Jaén
- Emballage
- Bidon
- Contenance
- 250 ml
- Variété
- Hojiblanca
- Récolte
- 2023-2024
- Fruité
- 7
- Douceur
- 1
- Amertume
- 7
- Ardence
- 6
- Nez
- Amande cru
Feuille d'olivier
Plant de tomate
Pomme verte - Composition
- Monovarietale
- Famille
- 11738_Aceite - SUPREMO
8475
Supremo est le fruit des efforts de deux entrepreneurs: Andrés García et Alberto Molinero. Ils sont nés d'un rêve commun: offrir, depuis la capitale mondiale de l'huile d'olive, Jaén, une huile capable de percer sur le marché naissant de la qualité.
Ils possèdent différentes oliveraies dans la province de Jaén. Royal et Cornezuelo sont les oliveraies biologiques, situées derrière Huelma et à une altitude de plus de 800 mètres au-dessus du niveau de la mer, en production biologique. Picual se trouve au cœur de la Sierra de la Campiña et Arbosana au pied d'Arjona. Hojiblanca, quant à elle, est située sur les contreforts de la Subbética, dans la province de Jaén.
Tout au long de ses campagnes, Supremo a remporté une centaine de prix nationaux et internationaux avec ses différentes variétés, dont le prix international de qualité Mario Solinas et le prix Jaén Selección, et s'est classé dans le Top 10 d'Evooleum.
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