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Aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana producido en Baeza (Jaén) con aceitunas de la variedad Coratina.
Aceite de oliva virgen extra premium producido en Baeza (Jaén) con aceitunas tempranas de la variedad Coratina. La Coratina es, junto con la Frantoio, la variedad más representativa de Italia.
El aceite de oliva virgen extra Vizconde de Almansa procede de olivos que se han cultivado con procedimientos respetuosos con el medio ambiente, de acuerdo con una agricultura sostenible, y cuya temprana y cuidadosa selección aseguran una extraordinaria calidad.
Extraído en frío, este aceite conserva todos sus antioxidantes y beneficios para la salud. En nariz se perciben notas verdes de hoja de olivo, hierba y tomatera, mientras que en boca destaca por ser más picante que amargo.
Maridaje: Pan tostado, ensaladas amargas con rúcula o endivia, carnes rojas asadas y a la brasa, guisos tradicionales, platos especiados, salsa pesto, pescados al horno y verduras a la parrilla.
La gráfica que se puede ver en su original envase es una interpretación romántica de la obra de Norbert Schrödl "The rescue of the dog" (1873), transformada en una escena simpática donde la naturaleza y su fauna toman protagonismo. De esta forma, se humaniza la naturaleza, representando el valor de la nobleza vinculada a la honestidad y el respeto hacia los demás.
Oleícola Jaén S.A. es una empresa familiar fundada en el año 1982. Su principal actividad es la elaboración de aceite de oliva virgen extra, cuyas aceitunas provienen de diferentes puntos de la provincia de Jaén: Baeza, Las Escuelas, Miraelrio, Linares, Úbeda y Mancha Real.
Oleícola Jaén cubre el ciclo completo del olivar: desde la gestión de las tierras hasta el aprovechamiento de los subproductos de la aceituna. En la propia almazara de Oleícola Jaén se recoge la aceituna, se elabora el aceite de oliva virgen extra, se envasa y se comercializa.
Cada año producen hasta 7 aceites de oliva virgen extra premium de diferentes variedades, como Picual, Royal ECO o Picual ECO, todas ellas avaladas con el sello de calidad IGP Aceite de Jáen.
Los aceites de Oleícola Jaén acumulan múltiples premios y reconocimientos nacionales e internacionales. Han sido destacados y galardonados en Evooleum, BIOL, Olive Japan, Mario Solinas o Jaén Selección, entre muchos otros.
Oleícola Jaén S.A. fue galardonada por AEMO con el Accésit a Mejor Almazara de España 2023.
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