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Quattrociocchi Superbo ‑ Botella de vidrio 500 ml.
19,90 €
Impuestos incluidos
Precio por litro:
39,80 € /L
COSECHA 25/26
NOVEDAD
Aceite de oliva virgen extra ecológico de cosecha temprana y extracción en frío de la región del Lacio (Italia) obtenido a partir de aceitunas de la variedad Moraiolo.
Formatos de este producto
También disponible en caja
Aceite de oliva virgen extra ecológico de la región del Lacio (Italia) obtenido a partir de aceitunas tempranas de la variedad Moraiolo.
Las aceitunas son recolectadas manualmente en un plazo de 24 horas y la extracción en frío se lleva a cabo en la almazara del propio productor para garantizar la máxima frescura y calidad del producto final.
Posee un color verde con ligeros reflejos dorados. En nariz es limpio, complejo y rico en aromas herbales, predominando notas de hierba fresca recién cortada, achicoria, menta y romero. En boca es amplio y con carácter, con matices de alcachofa, pimienta negra, almendra y canela y un amargor intenso y un picante marcado.
Maridaje: Este aceite de oliva virgen extra es perfecto para realzar el sabor de multitud de platos, especialmente tomates gratinados, achicoria al horno, carpaccio de atún, platos con setas, sopas de alubias, pescados a la parrilla, pulpo y carnes rojas.
La calidad de Quattrociocchi ha sido premiada en los principales concursos especializados del mundo, como BIOL, Sol D'Oro, London IOOC, New York IOOC, Olive Japan, Der Feinschmecker o Athena IOOC. Quattrociocchi también ha sido reconocido por la guía Flos Olei e incluido en el TOP10 de Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra de la Guía Evooleum.
- Cultivo
- Ecológico
- Zona
- Italia
- Envase
- Botella
- Capacidad
- 500 ml
- Marca
- Quattrociocchi
- Variedad
- Itrana
- Cosecha
- 2025-2026
- Frutado
- Intenso
- Dulce
- Imperceptible
- Amargo
- Intenso
- Picante
- Medio
- Nariz
- Achicoria
Hierba fresca
Menta
Romero - Familia
- 31612_Aceite - Quattrociocchi
12072
999 Artículos
La familia Quattrociocchi se dedica al cultivo del olivo desde el año 1888, transmitiendo la tradición y la pasión por el campo de generación en generación. Desde los primeros años del siglo XXI, la empresa está dirigida por Americo Quattrociocchi, nieto del fundador.
Su finca está situada entre olivares ecológicos en las soleadas colinas de la localidad italiana de Alatri, en la región del Lacio. La recolección se lleva a cabo con la mano y las mejores aceitunas son molidas a diario en la almazara familiar para preservar sus aromas y su sabor. La extracción se realiza en frío a una temperatura inferior a 27ºC para obtener un aceite de oliva virgen extra de la más alta calidad.
En la actualidad, la familia Quattrociocchi produce algunos de los mejores aceites de oliva virgen extra del mercado, lo que le ha valido el reconocimiento internacional y prestigiosos premios en concursos de gran renombre como BIOL, Sol D'Oro, Olive Japan, London IOOC, Athena IOOC, Flos Olei o Evooleum.
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