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Pintarré Sin Filtrar BIO Cosecha Temprana - Botella de vidrio 100 ml.
5,00 €
Impuestos incluidos
Precio por litro:
50,00 € /L
Aceite de oliva virgen extra ecológico sin filtrar producido en la provincia de Jaén con aceitunas de la variedad Picual recolectadas durante el mes de octubre. Amparado bajo la D.O.P. Sierra Mágina y avalado con los sellos de calidad Degusta Jaén "Etiqueta Negra" y "Etiqueta ECO".
En nariz destaca un intenso frutado verde que aparece acompañado de notas persistentes de hierba recién cortada, alloza, tomatera y alcachofa. En boca destaca principalmente por su amargo y picante de intensidades medias muy equilibrados.
Maridaje: Es un aceite para consumir en crudo. Realza el sabor de quesos, embutidos, salmón ahumado y pulpo. También aporta una textura y un sabor inigualables en dulces y pasteles con chocolate negro y en frutas exóticas como el mango.
- Cultivo
- Ecológico
- Zona
- Jaén
- Envase
- Botella
- Capacidad
- 100 ml
- Marca
- Pintarré
- Variedad
- Picual
- Denominación
- Sierra Mágina (Jaén)
- Cosecha
- 2025-2026
- Frutado
- 7
- Dulce
- 1
- Amargo
- 5
- Picante
- 5
- Nariz
- Alcachofa
Almendra verde
Hierba fresca
Tomatera - Color
- Verde-Dorado
- Familia
- 11753_Aceite - Pintarré Sin Filtrar
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Tradición, calidad y sostenibilidad son tres conceptos que definen a la perfección a Pintarré. Este proyecto familiar cuenta con un imponente olivar tradicional de montaña situado en pleno corazón de la Sierra Mágina, en la provincia de Jaén.
En Pintarré son productores desde el año 1975, y desde 2014 cuentan con la certificación de producción ecológica, por lo que todo su aceite de oliva virgen extra es 100% ecológico y además está amparado bajo la Denominación de Origen Protegida Sierra Mágina.
Uno de los aspectos más diferenciales de Pintarré es su enfoque en la biodiversidad, ya que practican la agricultura regenerativa. Sus olivos están custodiados por ovejas que mantienen la cubierta vegetal sin afectar al árbol y aportan abono natural al suelo. Este método protege el terreno de la erosión y fomenta un ecosistema en equilibrio.
La finca de Pintarré también es un gran refugio para la fauna local. En sus olivos se pueden avistar cajas nidos colgadas a disposición de las aves insectívoras. Estas aves contribuyen a mantener las plagas bajo control de forma natural, evitando el uso de productos químicos y preservando la salud del olivar.
Desde Pintarré fomentan la educación ambiental impartiendo cursos de iniciación a las aves y a los huertos ecológicos, así como talleres de repoblación con árboles y arbustos autóctonos.
Otra de las pasiones de Pintarré es la apicultura. Junto a sus olivares disponen de varias colmenas y ellos mismos se encargan de elaborar su propia miel 100% ecológica, cruda y sin pasteurizar. Además, también elaboran otros productos gourmet de excelente calidad como mermeladas, cremas dulces o paté.
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