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ACEITE DE OLIVA
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Oliflix Ecológico - Botella de vidrio 750 ml.
9,65 €
Impuestos incluidos
Precio por litro:
12,87 € /L
COSECHA 25/26
Aceite de oliva virgen extra ecológico Coupage mayoritariamente de la variedad Arbequina y en segundo plano de la variedad Empeltre.
Este aceite de oliva virgen extra es una mezcla de las variedades Arbequina y Empeltre. Es un aceite de oliva ecológico de color amarillo claro y sabor suave y dulce, obtenido mediante métodos tradicionales. Tiene una nariz muy aromática.
Este aceite es prácticamente único en su estilo.
Se caracteriza por ser un aceite de oliva de primera presión en frío. El prensado en frío del aceite es un método de extracción exclusivamente mecánico, realizado a baja temperatura, que preserva la proporción de ácidos grasos esenciales, vitamina E y antioxidantes naturales, y no requiere aditivos. La primera extracción, conocida como "primer prensado", produce un aceite de frutas puro y realmente delicioso.
Usos recomendados: ideal para el consumo en crudo, ensaladas, verduras, etc.
La calidad y el reconocimiento a la artesanía en el aceite de oliva virgen extra son las máximas en la empresa de Antonio Rey Solé, que recuperó en 2002 un molino de piedras troncocónicas con todas sus piezas y herrajes originarios, para la elaboración de sus aceites.
Esta empresa produce los aceites Oliflix y Mequinenza. Ambos aceites se producen a partir de aceitunas recogidas una a una a mano y transportadas en cajas para que no se perjudiquen. La trituración de las aceitunas se lleva a cabo en el Molino de Piedras de Granito y todo el proceso es realizado en frío, obteniendo así un aceite de oliva virgen extra premium.
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