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Nueva Cosecha 2024/25

6x Cuadrat Valley Elixir Deshuesada BIO Cosecha Temprana - Botella de vidrio 500 ml.

Botella 500 ml

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Aceite de oliva virgen extra ecológico de L'Albagés (Lleida) de cosecha temprana producido con aceitunas de la variedad Arbequina y amparado bajo la Denominación de Origen Protegida Les Garrigues.

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INFORMACIÓN

FICHA DEL PRODUCTO

Variedad
Arbequina
Cultivo
Ecológico
Capacidad
500 ml
Denominación
Les Garrigues (Lleida)
Cosecha
2024-2025
Zona
Lleida
Marca
Cuadrat Valley

CATA

Frutado:
INTENSO
Dulce:
LIGERO
Amargo:
MEDIO
Picante:
MEDIO
Aromas:
Hoja verde
Alcachofa
Menta
Plátano

DESCRIPCIÓN:

Aceite de oliva virgen extra ecológico de L'Albagés (Lleida) producido con aceitunas de la variedad Arbequina y amparado bajo la Denominación de Origen Protegida Les Garrigues. Las aceitunas se cosechan temprano y se deshuesan antes de pasar por las 10 etapas clásicas de la producción de aceite de oliva. De promedio, se necesitan 12 kg. de aceitunas Arbequina para obtener 1 litro de Elixir Deshuesada BIO.

En nariz es un aceite frutado verde intenso con toques frescos y herbáceos y notas de hoja verde, alcachofa, menta y piel de plátano verde. En boca tiene una textura suave y ligera, con un amargo medio y un picante moderado muy bien equilibrados y un final afrutado con retrogusto a almendra. Es un aceite muy sorprendente, ya que tiene un sabor y un aroma muy marcados para la variedad Arbequina.

Maridaje: Pan con tomate, huevos, mariscos, espárragos blancos, pasta con tomate, ensaladas con fruta, verduras asadas y quesos suaves.

Cuadrat Valley ha obtenido el Premio Gran Productor al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico de la Cosecha 2024/25 en la categoría Frutado Verde Intenso. Además, el AOVE Elixir Deshuesada BIO ha sido incluido en el Top 100 Evooleum de Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra del Mundo, siendo el número 1 en la categoría Mejor Arbequina con 89 puntos.

Cuadrat Valley S.L.U.

La historia de Cuadrat Valley está estrechamente ligada a la de Cataluña. A finales de los años treinta, huyendo de la guerra española, Sebastià Cuadrat Realp, originario de L'Albagés, abandonó el olivar de su abuela y se instaló en Burdeos. Cuando ochenta años más tarde, en L'Albagés, se puso... 

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