Claramunt Frantoio - Botella de vidrio 100 ml.

Aceite de oliva virgen extra premium producido en Baeza (Jaén) con aceitunas tempranas de la variedad Frantoio.

Claramunt Frantoio es el resultado de numerosos años de experiencia y pasión por el mundo del olivar; de una larga tradición familiar sumada al conocimiento técnico e innovador que incorporan las últimas tendencias y avances del sector oleícola.

La variedad Frantoio es originaria de la región italiana de la Toscana, aunque ha sabido arraigarse estupendamente en zonas de España como Andalucía. Claramunt Frantoio incorpora aromas propios de la tierra en donde está cultivada, que le confieren una personalidad muy singular y matices broncos que le proporcionan un carácter exclusivo.

De frutado verde intenso, en nariz destacan especialmente aromas a almendra amarga y piel de plátano, matizados por el verde hoja de olivo que posteriormente se intensifica en boca. De sabor rotundo y profundo, no deja indiferente gracias a su amargo medio alto y su picante intenso, que combinan perfectamente con las notas de frutos invernales verdes, como bellotas, castañas y nueces, dando como resultado un zumo de aceituna de recorrido largo y persistente.

Maridaje: Es un aceite de oliva virgen extra cuya presencia en los platos siempre será destacada, cediendo su picante y amargo en favor del alimento al que acompaña. Es idea para todo tipo de cremas, gazpachos, salmorejos, vichyssoise y salsas como la carbonara o la mahonesa. Puede sustituir a la mantequilla y aportar más sabor. Otra combinación perfecta es con chocolate, especialmente con los que poseen al menos un 70% de cacao.

Claramunt Frantoio ha recibido múltiples galardones de gran prestigio en los últimos años, entre los que destacan la Medalla de Oro en Olive Japan o el Gran Oro CINVE.

Este aceite de autor se presenta en una singular botella que garantiza su máxima conservación y frescura, combinando funcionalidad con un exquisito diseño. Cada variedad está representada mediante una pintura inspirada en los grandes maestros del arte contemporáneo español del siglo XX. Cada botella plasma las sensaciones y cualidades propias tanto del fruto como del aceite obtenido, creando una experiencia visual y sensorial única que refuerza la identidad y el carácter distintivo del producto.