6x Castillo de Íllora Tradicional - Garrafa PET 2L

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Aceite de oliva virgen extra elaborado en Íllora (Granada) con aceitunas de las variedades Picual, Lucio, Hojiblanca y Picudo.

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Aceite de oliva virgen extra de Priego de Córdoba (Córdoba) elaborado a partir de aceitunas de las variedades Picuda, Hojiblanca y Picual.

INFORMACIÓN

FICHA DEL PRODUCTO

Variedad: Coupage
Cultivo: Tradicional
Denominación: Sin denominación
Composición: Multivarietal
Zona: Granada
Marca: Castillo de Íllora

CATA

Frutado:

INTENSO

Dulce:

LIGERO

Amargo:

MEDIO

Picante:

MEDIO

Aromas:

Aceituna verde

Hierbabuena

Manzana verde

DESCRIPCIÓN:

Aceite de oliva virgen extra elaborado en Íllora (Granada) mayoritariamente con las variedades Picual, Lucio (variedad local típica de la zona), Hojiblanca y Picudo.

Es un aceite noble, donde el cuerpo y carácter, proporcionado por las variedades Picual y Hojiblanca, son matizados por la presencia de las variedades Lucio y Picudo.

Usos recomendados: En fritos y en crudo, ensaladas, tostadas, así como para realzar el sabor de un buen pescado o carne a la plancha.

Roldán Oliva 1895 S.L.

Desde 1895 la familia Roldán viene manteniendo la industria de fabricación de aceite de oliva.

En sus comienzos nació actuando como maquila, molturándose la aceituna que entregaban generalmente cosecheros de la misma familia que, conforme se producía el aceite de sus frutos lo iban retirando...

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