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Buensalud Selección Frantoio Cosecha Temprana - Lata 1L
Aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana y extracción en frío producido en Villanueva de la Reina (Jaén) con aceitunas de la variedad Frantoio recolectadas a principios de octubre.
Aceite de oliva virgen extra premium producido en Villanueva de la Reina (Jaén) con aceitunas tempranas de la variedad Frantoio.
Las aceitunas son recolectadas a principios de octubre y trasladadas de inmediato a la almazara, donde la gran labor de los maestros almazareros hace posible la producción de este zumo de aceituna. Después es envasado en las propias instalaciones del productor, garantizando así una total trazabilidad y calidad en el aceite de oliva virgen extra obtenido.
Buensalud Frantoio se produce a orillas del Río Guadalquivir y a los pies de Sierra Morena, un enclave privilegiado en el que confluye una gran diversidad de paisajes. Estas tierras cuentan con unas características inmejorables para la producción de aceite de oliva virgen extra con un alto nivel organoléptico.
En nariz se percibe un frutado verde intenso muy armónico. Inicialmente predominan notas de papilla de fruta, plátano verde y almendra verde. También aparecen aromas suaves a hierbas aromáticas, anís e hinojo. En boca tiene una entrada dulce, suave y envolvente. El amargo es ligero y el picante progresivo y equilibrado, prolongando el recuerdo vegetal.
Maridaje: Por sus notas almendradas, este aceite de oliva virgen extra es perfecto para postres lácteos, cremas de frutos secos o para mezclar con caramelo y chocolate. También se recomienda su uso en sopas frías, carnes a la brasa, pescados al horno y mariscos.
- Cultivo
- Tradicional
- Zona
- Jaén
- Envase
- Lata
- Capacidad
- 1 L
- Marca
- Buensalud
- Variedad
- Frantoio
- Denominación
- Sin denominación
- Cosecha
- 2025-2026
- Frutado
- Intenso
- Dulce
- Ligero
- Amargo
- Ligero
- Picante
- Medio
- Nariz
- Almendra verde
Anís
Fruta fresca
Hierbas aromáticas
Hinojo
Plátano verde - Composición
- Monovarietal
- Color
- Verde-Dorado
- Familia
- 31629_Aceite - Buensalud
La Cooperativa Aceites Guadalquivir se encuentra ubicada en Villanueva de la Reina (Jaén), provincia olivarera por excelencia, ubicada a orillas del Río Guadalquivir y a los pies de Sierra Morena. Este privilegiado enclave, en el que confluye una gran diversidad de paisajes, hace que estas tierras cuenten con unas características inmejorables para la producción de un aceite de oliva virgen extra de excepcional calidad.
El aceite de oliva virgen extra obtenido en esta cooperativa es principalmente de la variedad Picual y se comercializa bajo la marca Buensalud. Este zumo de aceituna es fruto del buen hacer de los 600 olivareros que la componen, y del esfuerzo y dedicación diaria que exige el cuidado del olivar tradicional, aportando un sabor frutado, de gran cuerpo y una ligera intensidad de amargo y picante.
En el momento justo de maduración de los frutos, estos son trasladados de inmediato a la moderna fábrica de Cooperativa Aceites Guadalquivir, donde el buen hacer de los maestros almazareros hace posible la producción de este zumo natural de aceituna, considerado el auténtico oro líquido de Jaén, el cual es envasado con posterioridad en las propias instalaciones del productor, garantizando así una total trazabilidad y calidad en el producto obtenido.
La Cooperativa Aceites Guadalquivir cuenta con la certificación ISO 22000, una norma de seguridad alimentaria que proporciona a los clientes una mayor seguridad.
El aceite de oliva virgen extra Buensalud cuenta con el distintivo de calidad IGP Aceite de Jaén y ha sido premiado en los concursos más destacados del sector oleícola a nivel nacional e internacional, como Olive Japan, Athena IOOC, Flos Olei, IberOleum, London IOOC, Terra Olivo, New York IOOC, Los Angeles IOOC, Berlin GOOA o Expoliva. También ha sido finalista del Premio Mario Solinas.
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