Morellana Hojiblanca - Botella de vidrio 500 ml.
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Aceite de oliva virgen extra de la variedad Hojiblanca.  X6

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INFORMACIÓN

FICHA DEL PRODUCTO

Variedad
Hojiblanca
Cultivo
Ecológico
Denominación
Baena (Córdoba)
Cosecha
2023-2024
Composición
Monovarietal
Zona
Córdoba
Marca
Morellana

CATA

Frutado:
INTENSO
Dulce:
LIGERO
Amargo:
MEDIO
Picante:
MEDIO
Aromas:
Plátano verde
Hierba
Manzana verde
Alloza

DESCRIPCIÓN:

Su intenso aroma frutado de aceituna verde es muy complejo y armonioso, con notas herbáceas de heno recién cortado y hierba silvestre, destacando por su intensidad el plátano verde y la almendra verde.

En boca es suave, con un toque de hoja de olivo en la entrada.

Al final, presenta un amargor medio y sabor a alcachofa, con un retrogusto intenso, equilibrado y muy persistente, característico de la variedad hojiblanca.

Maridaje: Pescado, pollo, todo tipo de verduras y quesos curados.

Sucesores de Hermanos López S.A.

Los orígenes de esta empresa familiar se remontan a 1845. Fue  entonces cuando de una pequeña parcela de olivar, que no alcanzaba una hectárea, nació un patrimonio que iría creciendo y consolidándose a lo largo de seis generaciones.

Hoy, la vieja almazara de aceite que construyó Antonio López... 

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