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Quattrociocchi 1°Olio Novello ‑ Glasflasche 500 ml.
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ERNTE 25/26
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Bio-Natives Olivenöl extra Coupage aus der Region Latium (Italien), gewonnen aus den ersten Oliven der Ernte.
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Auch im Karton erhältlich
Bio-Natives Olivenöl extra Coupage aus der Region Latium (Italien), gewonnen aus den ersten Oliven der Ernte.
Es ist das erste native Olivenöl extra der Saison. Die Oliven werden zwischen Ende September und Anfang Oktober von Hand geerntet, wenn die Früchte noch sehr grün sind, und die Kaltpressung erfolgt in der eigenen Ölmühle des Erzeugers, um maximale Frische und Qualität des Endprodukts zu gewährleisten. Ein einzigartiges natives Olivenöl extra, das sich durch seine hohe Aromakonzentration und seinen charakteristischen Geschmack auszeichnet.
Es hat eine smaragdgrüne Farbe. In der Nase ist es rein, explosiv und reich an pflanzlichen Aromen, wobei Noten von grünen Oliven, frisch geschnittenem Gras, Tomaten, Artischocken, grünen Mandeln und grünem Apfel überwiegen. Am Gaumen wirkt es intensiv, frisch und sehr lebendig, mit pflanzlichen Nuancen und einer anhaltenden, hervorragend ausgewogenen Bitterkeit und Schärfe.
Speisenempfehlung: Dieses native Olivenöl extra eignet sich perfekt, um den Geschmack einer Vielzahl von Gerichten zu unterstreichen, insbesondere von grünen Salaten, Tomaten, gegrilltem oder gebratenem Gemüse, weißem Fisch, Carpaccios, Eiern, Frischkäse und Hülsenfrüchten.
Die Qualität von Quattrociocchi wurde bei den wichtigsten Fachwettbewerben der Welt ausgezeichnet, darunter BIOL, Sol D'Oro, London IOOC, New York IOOC, Olive Japan, Der Feinschmecker und Athena IOOC. Quattrociocchi wurde außerdem vom Flos Olei-Guide gewürdigt und in die TOP 10 der Besten Nativen Olivenöle Extra des Evooleum-Guide aufgenommen.
- Anpflanzung
- Ökologisch
- Zone
- Italien
- Verpackung
- Flasche
- Kapazität
- 500 ml
- Marke
- Quattrociocchi
- Sorte
- Coupage
- Ernte
- 2025-2026
- Fruchtig
- Intensiv
- süß
- Leicht
- Bitter
- Intensiv
- Scharf
- Intensiv
- Nase
- Artischocke
Frisches Gras
Grüne Mandel
Grüner Apfel
Tomatenpflanze - Familie
- 31612_Aceite - Quattrociocchi
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1000 Artikel
Die Familie Quattrociocchi widmet sich seit 1888 dem Olivenanbau und gibt die Tradition und die Leidenschaft für die Landwirtschaft von Generation zu Generation weiter. Seit Beginn des 21. Jahrhunderts wird das Unternehmen von Americo Quattrociocchi, dem Enkel des Gründers, geleitet.
Ihr Anwesen liegt inmitten ökologischer Olivenhaine auf den sonnigen Hügeln der italienischen Ortschaft Alatri in der Region Latium. Die Ernte erfolgt von Hand, und die besten Oliven werden täglich in der familieneigenen Ölmühle gemahlen, um ihr Aroma und ihren Geschmack zu bewahren. Die Kaltpressung erfolgt bei einer Temperatur unter 27 °C, um ein natives Olivenöl extra von höchster Qualität zu gewinnen.
Heute produziert die Familie Quattrociocchi einige der besten nativen Olivenöle extra auf dem Markt, was ihr internationale Anerkennung und renommierte Auszeichnungen bei namhaften Wettbewerben wie BIOL, Sol D'Oro, Olive Japan, London IOOC, Athena IOOC, Flos Olei oder Evooleum eingebracht hat.
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