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Quattrociocchi Superbo ‑ Glasflasche 500 ml.
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ERNTE 25/26
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Bio-Natives Olivenöl extra aus früher Ernte und Kaltpressung aus der Region Latium (Italien), gewonnen aus Oliven der Sorte Moraiolo.
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Auch im Karton erhältlich
Bio-Natives Olivenöl extra aus der Region Latium (Italien), gewonnen aus früh reifenden Oliven der Sorte Moraiolo.
Die Oliven werden innerhalb von 24 Stunden von Hand geerntet, und die Kaltpressung erfolgt in der eigenen Ölmühle des Erzeugers, um maximale Frische und Qualität des Endprodukts zu gewährleisten.
Es hat eine grüne Farbe mit leichten goldenen Reflexen. In der Nase ist es rein, komplex und reich an Kräuteraromen, wobei Noten von frisch geschnittenem Gras, Chicorée, Minze und Rosmarin überwiegen. Am Gaumen ist es vollmundig und charaktervoll, mit Nuancen von Artischocke, schwarzem Pfeffer, Mandel und Zimt sowie einer intensiven Bitterkeit und einer ausgeprägten Schärfe.
Speisenempfehlung: Dieses native Olivenöl extra eignet sich perfekt, um den Geschmack einer Vielzahl von Gerichten zu unterstreichen, insbesondere von überbackenen Tomaten, gebackenem Chicorée, Thunfisch-Carpaccio, Pilzgerichten, Bohnensuppen, gegrilltem Fisch, Tintenfisch und rotem Fleisch.
Die Qualität von Quattrociocchi wurde bei den wichtigsten Fachwettbewerben der Welt ausgezeichnet, darunter BIOL, Sol D'Oro, London IOOC, New York IOOC, Olive Japan, Der Feinschmecker und Athena IOOC. Quattrociocchi wurde außerdem vom Flos Olei-Guide gewürdigt und in die TOP 10 der Besten Nativen Olivenöle Extra des Evooleum-Guide aufgenommen.
- Anpflanzung
- Ökologisch
- Zone
- Italien
- Verpackung
- Flasche
- Kapazität
- 500 ml
- Marke
- Quattrociocchi
- Sorte
- Itrana
- Ernte
- 2025-2026
- Fruchtig
- Intensiv
- süß
- Unwahrnehmbar
- Bitter
- Intensiv
- Scharf
- Mittel
- Nase
- Frisches Gras
Minze
Romero
Zichorie - Familie
- 31612_Aceite - Quattrociocchi
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999 Artikel
Die Familie Quattrociocchi widmet sich seit 1888 dem Olivenanbau und gibt die Tradition und die Leidenschaft für die Landwirtschaft von Generation zu Generation weiter. Seit Beginn des 21. Jahrhunderts wird das Unternehmen von Americo Quattrociocchi, dem Enkel des Gründers, geleitet.
Ihr Anwesen liegt inmitten ökologischer Olivenhaine auf den sonnigen Hügeln der italienischen Ortschaft Alatri in der Region Latium. Die Ernte erfolgt von Hand, und die besten Oliven werden täglich in der familieneigenen Ölmühle gemahlen, um ihr Aroma und ihren Geschmack zu bewahren. Die Kaltpressung erfolgt bei einer Temperatur unter 27 °C, um ein natives Olivenöl extra von höchster Qualität zu gewinnen.
Heute produziert die Familie Quattrociocchi einige der besten nativen Olivenöle extra auf dem Markt, was ihr internationale Anerkennung und renommierte Auszeichnungen bei namhaften Wettbewerben wie BIOL, Sol D'Oro, Olive Japan, London IOOC, Athena IOOC, Flos Olei oder Evooleum eingebracht hat.
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