Panier
Monsieur Pegó Picual - Bouteille en céramique 250 ml.
33,50 €
TTC
Prix au litre:
134,00 € /L
RÉCOLTE 25/26
Huile d'olive vierge extra de récolte précoce produite à Cordoue à partir d'olives de la variété Picual.
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Également disponible en carton
Huile d'olive vierge extra de récolte précoce produite à Cordoue à partir d'olives de la variété Picual.
Les olives sont récoltées à leur point optimal de maturation et l'extraction est effectuée à froid, ce qui rend l'huile d'olive vierge extra obtenue plus intense, plus fraîche et riche en antioxydants.
C'est une Picual au fruité vert moyen-élevé, propre et expressive. Au nez, on perçoit un arôme végétal intense, avec des notes dominantes de feuille d'olivier, de tomate, d'herbe fraîche et d'artichaut, accompagnées de nuances d'amande verte. En bouche, l'attaque est marquée par une amertume et un piquant caractéristiques de la variété Picual, bien intégrés et équilibrés. Le piquant apparaît de manière progressive et persistante. C'est une huile d'olive vierge extra structurée, intense et harmonieuse, avec un arrière-goût prolongé qui transmet fraîcheur et vitalité.
Mariage : Elle est parfaite pour être consommée crue lorsque l'on recherche de la puissance, de la fraîcheur et de la profondeur de goût. Nous vous recommandons de la déguster avec des viandes grillées ou au four, des légumes rôtis et sautés, des légumineuses et des ragoûts traditionnels, des crèmes et des soupes de légumes, des fromages affinés et intenses ou des pains artisanaux et des foccacias.
Cette huile est présentée dans une bouteille en céramique artisanale peinte à la main à Cordoue. Il ne s'agit pas seulement d'un récipient, mais d'une pièce unique conçue pour être réutilisée et vous accompagner dans votre cuisine pendant des années, dans une optique de consommation plus consciente et durable. Son design n'a pas seulement un charme esthétique, il protège également l'huile de la lumière et de la chaleur, contribuant ainsi à préserver intactes toutes ses propriétés nutritionnelles et à respecter son essence.
L'huile d'olive vierge extra Monsieur Pegó a été récompensée par la Médaille de Bronze des Prix Mezquita 2025.
- Culture
- Traditionnel
- Zone
- Cordoue
- Emballage
- Bouteille
- Contenance
- 250 ml
- Marque
- Monsieur Pegó
- Variété
- Picual
- Appellation
- Sans appellation
- Récolte
- 2025-2026
- Fruité
- 7
- Douceur
- 1
- Amertume
- 4
- Ardence
- 5
- Nez
- Amande verte
Artichaut
Feuille d'olivier
Herbe fraîche
Plant de tomate - Acidité
- 0.1
- Production
- Olives de production propre
- Composition
- Monovarietale
- Famille
- 31572_Aceite - Monsieur Pegó
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998 Produits
Monsieur Pegó est un projet destiné aux personnes qui aiment et sont passionnées par un produit de qualité, mais c'est surtout une façon unique de comprendre la vie.
Rosario Vergara Puig est à l'origine de ce projet. En 2022, elle décide d'emprunter une nouvelle voie et de rejoindre l'entreprise familiale, la quatrième génération d'agriculteurs de Cordoue. Elle rencontre un monde passionnant et découvre la valeur de l'agriculture et le monde merveilleux de l'olivier et de l'huile d'olive vierge extra.
Un jour, elle apprend l'histoire de Monsieur Pegaux, un Français éclairé du XIXe siècle qui vivait à Cordoue. Rosario s'identifie immédiatement à Pegaux et décide de retrouver son essence en créant « Monsieur Pegaux ». Ce projet est né avec un grand enthousiasme et le désir de partager avec le monde une autre façon de comprendre ce secteur passionnant.
Monsieur Pegó s'engage pour la durabilité et la consommation responsable, c'est pourquoi il nous invite à prendre soin de ce que nous avons et à réfléchir à ce que nous consommons. L'huile d'olive vierge extra est conditionnée dans des bouteilles en céramique fabriquées et peintes à la main par des artisans de Cordoue. Les bouteilles peuvent être réutilisées, remplies ou faire partie de votre vie quotidienne.
L'innovation est également présente chez Monsieur Pegó, car pour eux, l'innovation est la seule façon d'être dans le présent. Outre les bouteilles en céramique, Monsieur Pegó propose une bouteille révolutionnaire en format pochette rechargeable, qui permet de profiter d'une expérience continue. Son robinet anti-goutte pratique facilite le remplissage des bouteilles en céramique, ce qui permet de doser facilement l'huile et de réduire les déchets. En même temps, il prolonge la fraîcheur du produit pour que vous puissiez profiter de sa qualité à chaque utilisation.
L'histoire et le parcours de Monsieur Pegó s'enrichissent de jour en jour. Pour l'instant, il a déjà reçu la médaille de bronze aux Mezquita Awards.
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