FICHE PRODUIT
- Variété
- Culture
- Traditionnel
- Contenance
- 3L
- Appellation
- Baena (Cordoue)
- Récolte
- 2023-2024
- Composition
- Multivariétale
- Zone
- Marque
- La Laguna
Huile d'olive vierge extra, coupage des variétés Picuda et Hojiblanca, extrait à partir d'olives de propre production.
Huile brute (non filtrée) qui montre un arôme d'olives vertes, d'amandes, de tomates et d'herbes fraîches.
Agriculture de production intégrée.
Recettes: Salades, champignons, poulpe, légumes grillés.
Les origines de cette entreprise familiale remontent à 1845. C'est alors que, à partir d'une petite parcelle d'oliviers de moins d'un hectare, est né un patrimoine qui s'est développé et consolidé pendant six générations.
Aujourd'hui, l'ancien moulin à huile construit par Antonio López Ortiz...