FICHA DEL PRODUCTO
- Variedad
- Cultivo
- Tradicional
- Capacidad
- 500 ml
- Denominación
- Sin denominación
- Cosecha
- 2024-2025
- Composición
- Monovarietal
- Zona
- Premios
- Marca
- Valdenvero
CATA




En lugar de 114,90 €
Aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana y extracción en frío producido en Valdepeñas (Ciudad Real) con aceitunas de la variedad Hojiblanca.
En nariz se perciben aromas a hierba recién cortada, alcachofa y plantas aromáticas. En boca tiene una entrada dulce, seguida de un ligero amargo y picante final, que lo convierten en un aceite de oliva virgen extra con gran personalidad.
Maridaje: Es un aceite muy versátil que puede incorporarse en multitud de platos. Destaca especialmente con pescados azules, en recetas con salmón o atún como protagonistas. También es ideal para aderezar carpaccios.
Valdenvero Hojiblanco ha recibido múltiples premios y reconocimientos en los últimos años. En 2025 ha sido incluido en el prestigioso Evooleum Top10, que reúne a los 10 mejores aceites de oliva virgen extra del mundo.
La Cooperativa Colival inició su andadura por el año 1970, con un pequeño grupo de agricultores que decidieron molturar su aceituna por cuenta propia, gestionando directamente sus producciones de aceituna y aceite bajo el régimen cooperativo. Se tomó la decisión de adquirir los terrenos de la...