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Tartuflanghe AOVE con Trufa Blanca - Frasco de vidrio 100 ml.
20,95 €
Impuestos incluidos
Precio por litro:
209,50 € /L
También disponible en caja
Información del producto
| Marca | Tartuflanghe |
|---|---|
| Capacidad | 100 ml |
| Zona | Italia |
TartufLanghe produce un aceite de trufa llamado «L'oro in cucina» (el oro en la cocina), elaborado con aceite de oliva dulce y afrutado mezclado con láminas de trufa blanca.
Este aceite se produce tradicionalmente en Italia a partir de aceite de oliva virgen extra 100% puro de la máxima calidad.
El aceite tiene un color verde con reflejos dorados y un aroma que combina las notas de las aceitunas con matices de verduras crudas, almendras, flores y fruta fresca. Su sabor afrutado, fragante, delicado y armonioso realza el sabor y el aroma de la trufa blanca.
Sólo se necesita media cucharadita para añadir un sabor irresistible a una gran variedad de platos fríos y calientes, como carpaccio, pasta, risotto, platos de carne, ensaladas, quesos y huevos.
- Catálogo
- Aceites aromatizados
- Zona
- Italia
- Envase
- Botella
- Capacidad
- 100 ml
- Marca
- Tartuflanghe
- Cosecha
- 2023-2024
- Familia
- 31544_Gourmet - Tartuflanghe
542
990 Artículos
La historia de Tartuflanghe comenzó en el año 1968, en el municipio italiano de Alba, cuando Beppe Montanaro abrió un restaurante especializado en setas y trufas. En 1975 decidió desarrollar una nueva idea empresarial: fundó Tartuflanghe junto a su esposa Domenica.
Desde entonces, su pasión por un producto simbólico de su región, la Trufa Blanca de Alba, les ha impulsado a imaginar y crear muchos productos innovadores, pero manteniéndose siempre fieles a la tradición.
Hoy en día cuentan con más de 20 hectáreas de truferas entre Langhe, Roero y Monferrato. Las trufas recolectadas se controlan una a una, se seleccionan y se catalogan según sus características sensoriales y estéticas. Las mejores trufas frescas se envían a todo el mundo, mientras que otras son procesadas por el equipo de Tartuflanghe para crear productos nuevos y únicos.
Los productos de la marca Tartuflanghe, desde los salados hasta los dulces, han sido galardonados en importantes concursos internacionales especializados en gastronomía de Europa y Asia.
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