Olmeda Orígenes Azafrán - Tarro 1 gr.

Conocido como el “Oro Rojo”, el azafrán se ha utilizado durante siglos en una gran variedad de campos: la versatilidad de esta flor nos permite utilizarla como un preciado condimento en la cocina, como colorante natural, en perfumes o para fines médicos.

El azafrán fue introducido en España en el siglo X por los árabes, y lo que primero fue una innovación en la gastronomía española, es ahora un ingrediente tradicional e insustituible en la cocina actual. Lo que lo hace especial es precisamente su exclusividad: cada rosa de azafrán da a luz solo tres estigmas. Si quisieras hacer 1 kilogramo de azafrán, ¡necesitarías alrededor de 200 000 flores!