Dehesa El Molinillo Coratina y Reserva de Familia Ecológico - Estuche 2x500 ml.

Aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana y extracción en frío producido en Retuerta del Bullaque (Ciudad Real) con aceitunas de las variedades Coratina y Cornicabra.

Dehesa El Molinillo Coratina: En nariz se percibe un frutado intenso de aceituna verde y notas maduras. Resulta muy complejo en aromas, tanto frutales como herbáceos. Destacan aromas a plantas aromáticas, alcachofa, pimiento verde, hoja de rúcula, almendra amarga y frutas de otoño como la mora. También aparecen toques tostados que recuerdan a la canela y el café recién tostado. La entrada en boca es frutal y también están presentes todas las notas percibidas en nariz. El amargo es medio y el picante algo más intenso y progresivo. Almendrado y persistente.

Dehesa El Molinillo Reserva de Familia Ecológico: En nariz se percibe un frutado de aceituna verde de gran complejidad olfativa con notas herbáceas de hierba recién cortada, tomate y alcachofa, aromas frutales que recuerdan a manzana, plátano verde y frutos frescos como nuez y almendra verde. Un final que nos evoca la miel de flores. En boca es elegante y limpio en la entrada y también aparecen los aromas percibidos en nariz, pero en orden inverso: primero los tonos frutales y más tarde los herbáceos y la hoja de olivo. El amargo es suave y el picante es algo más intenso y progresivo, con final de pimienta verde y retrogusto almendrado.

La calidad de Dehesa El Molinillo ha sido reconocida en concursos especializados como Sol D'Oro, CINVE o IberOleum. Su monovarietal Coratina fue distinguido por la prestigiosa Guía Evooleum como el Mejor AOVE del Mundo y AOVE Más Saludable del Mundo en 2024, mientras que su monovarietal Cornicabra ecológico fue distinguido como el Mejor AOVE Cornicabra del Mundo y 5º AOVE Más Saludable del Mundo en 2022.