FICHA DEL PRODUCTO
- Variedad
- Cultivo
- Tradicional
- Denominación
- Sierra de Cazorla (Jaén)
- Cosecha
- 2023-2024
- Composición
- Monovarietal
- Zona
- Marca
- Sierra de Cazorla
CATA
DESCRIPCIÓN:
Los aceites de oliva Royal y Picual se producen a partir de aceitunas recolectadas en los olivares de la Sierra de Cazorla, mediante un meticuloso proceso de cultivo y selección.
La variedad Royal es una variedad rara y exclusiva de la Sierra de Cazorla. Tiene un sabor intenso y armonioso, ligeramente amargo y picante, con aromas a tomate, alloza y plátano verde, así como toques de canela y vainilla.
Este Aceite de OLiva Virgen Extra es perfecto para ensaladas, pescados azules al horno o marinados, repostería y recetas dulces. La variedad Royal se produce en edición limitada, a partir de aceitunas verdes seleccionadas a finales de octubre y noviembre, recolectadas a mano para preservar su calidad. Este método produce un aceite de oliva de calidad excepcional, preservado del contacto con el suelo u otros factores que alteran la calidad.