Es un aceite de oliva virgen extra de variedad picual
| Marca | Sierra de Cazorla |
|---|---|
| Variedad | Picual |
| Denominación | Sierra de Cazorla (Jaén) |
| Capacidad | 500 ml |
| Zona | Jaén |
Se trata de un Aceite de Oliva Virgen Extra de la variedad Picual. Este aceite es de una calidad excepcional porque se elabora a partir de aceitunas verdes recogidas a finales de octubre y principios de noviembre. Además, las aceitunas se recogen a mano en cajas para que no sufran daños por pisoteo, contacto con el suelo o cualquier otra cosa que pueda alterar su calidad, desde el propio árbol hasta el proceso de molturación. El aceite se tritura en 2 horas.
La calidad del aceite es impecable, con aromas a fruta fresca, hierba recién cortada y tomate.
Edición limitada de 3.000 unidades.
Hacienda Vadolivo, situada a los pies del parque natural Sierra Cazorla, nace en 1989 como una empresa dedicada a la producción y elaboración de aceite de oliva virgen extra de gran calidad.
Pese a que su crecimiento siempre ha sido constante, es en 2002 cuando dio comienzo una nueva etapa de expansión con la adquisición, renovación, puesta en valor y adaptación al cultivo ecológico de varias fincas ubicadas en distintos puntos de la provincia permitiéndonos así poder ofrecer aceites de oliva exclusivos con personalidad propia y de máxima calidad consiguiendo unos aceites con unas connotaciones organolépticas especiales.
Tres son los principios que ha mantenido desde sus inicios Hacienda Vadolivo: aplicar los mejores cuidados al fruto y al árbol, elaborar solamente aceites de oliva de calidad y todo ello implantando prácticas respetuosas con el medio ambiente.
En Hacienda Vadolivo la tradición y la tecnología más avanzada actúan de manera equilibrada a la hora de elaborar sus productos. El resultado: unos aceites de oliva virgen extra de calidad insuperable, cuidados hasta el más mínimo detalle y partiendo de un profundo respeto al medio ambiente.
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