Castillo de Canena
IVA INCLUIDO
FICHA DEL PRODUCTO
- Variedad
- Cultivo
- Tradicional
- Denominación
- Priego de Córdoba (Córdoba)
- Cosecha
- 2023-2024
- Zona
- Marca
- Cladium
DESCRIPCIÓN:
CLADIVM PICUDO
Aceite de oliva virgen extra de frutado intenso, de aceituna verde con tonos maduros, que en nariz presenta matices que nos recuerdan a la manzana, a hierba verde y a almendra verde. En boca, tras una entrada dulce con toques de tomate, progresa al amargo, acabando en picante más intenso. Presenta una gran armonía y equilibrio en todos sus matices, destacando el toque final picante.
Aceite de oliva virgen producido en Carcabuey (Córdoba) con aceitunas de la variedad picudo y ampadaro por la Denominación de Origen Protegida "Priego de Córdoba".
Notas de cata: frutado intenso, amargo ligero, dulce intenso y picante medio.
CLADIVM HOJIBLANCO
Aceite de oliva virgen extra de frutado intenso de aceituna verde, destacando entre las notas constitutivas del frutado las de manzana verde, hierba y alloza, estando todo el conjunto equilibrado. En boca tiene mucho cuerpo y es muy aromático, persistente, dulce de entrada, almendrado, amargo de intensidad media y algo más picante.
Aceite de oliva virgen extra de Carcabuey (Córdoba) elaborado a partir de la variedad de aceituna hojiblanca.
Notas de cata: frutado intenso, amargo medio, picante medio.
