Natives Olivenöl extra, hergestellt in Íllora (Granada) aus Oliven der Sorte Picual aus früher Ernte und Kaltpressung.
Öl mit grünlich-goldener Farbe und intensiver grüner Olivenfruchtigkeit, die die Grüntöne von Gras, Tomate und Mandel hervorhebt. Mittelreifer fruchtiger Geschmack, sehr leicht bitter und würzig von mittlerer Intensität.
Empfehlungen für die Verwendung: Es ist sehr vielseitig, aber seine Verwendung wird vor allem in rohem Zustand empfohlen, um den Geschmack von Fleisch, Fisch, Salaten und Toasts zu verbessern.
Seit 1895 pflegt die Familie Roldán die Olivenölindustrie.
In seinen frühen Tagen wurde es als Maquila geboren, mauserte die Olive, die normalerweise von den Schnittern der gleichen Familie geliefert wurde, die für ihren eigenen Verbrauch, Verkauf oder Tausch produzierten.
Jeder Bauer bezahlte...
