Natives Olivenöl extra, hergestellt in Los Navalmorales (Toledo) aus Oliven der Sorten Arbequina, Picual und Cornicabra zertifiziert mit der Geschützte Ursprungsbezeichnung Montes de Toledo.
Natives Olivenöl extra, hergestellt in Los Navalmorales (Toledo) aus Oliven der Sorten Arbequina, Picual und Cornicabra zertifiziert mit der Geschützte Ursprungsbezeichnung Montes de Toledo.
Dieses Set bietet eine große Bandbreite an Intensitäten und unterschiedlichen Geschmacksnoten, um die Vielseitigkeit jeder Sorte kennenzulernen. Mit jedem nativen Olivenöl extra können wir neue Begleiter für unsere Lieblingsgerichte entdecken.
Finca La Pontezuela 5 Elementos Arbequina: Zarte Intensität mit fruchtigen Aromen, darunter Noten von Apfel, Birne oder Banane. Dieses native Olivenöl extra ermöglicht es uns, die Komplexität von Gerichten mit delikaten Aromen wie weißem Fisch, mildem Fleisch und Suppen zu erhöhen.
Finca La Pontezuela 5 Elementos Picual: Hohe Intensität mit ausgeprägten Kräuter- und Tomatennoten. Dieses native Olivenöl extra eignet sich ideal für Salate oder rotes Fleisch.
Finca La Pontezuela 5 Elementos Cornicabra (g.U. Montes de Toledo): Mittlere bis hohe Intensität mit fruchtigen und aromatischen Kräuternoten, die an Apfel, Thymian und Rosmarin erinnern. Dieses native Olivenöl extra passt perfekt zu Toast, Pizza, Cremesuppen oder Fisch mit intensivem Geschmack.
Die Geschichte der Finca La Pontezuela geht auf den Juni 1974 zurück, als eine Familie aus Mora beschloss, ein Stück Land in der Gemeinde Los Navalmorales in der Provinz Toledo (Kastilien-La Mancha) zu erwerben, einer Stadt, die sich seit der Antike dem Olivenanbau verschrieben hat.
Nachdem sie dieses Land erworben hatten, beschlossen sie, sich auf ein spannendes Abenteuer einzulassen: die faszinierende Welt des Anbaus hundertjähriger Olivenbäume, die Pflege des Bodens und der Landschaft, bis es ihnen gelang, ein hochwertiges natives Olivenöl extra zu gewinnen. Ein einzigartiges Produkt, so typisch für unsere Kultur und unsere Wurzeln.
Das erste, was sie an La Pontezuela erkennen, ist seine privilegierte Lage. Sie lieben die Umgebung, die Farben, die Orographie und den unschlagbaren Blick auf die Montes de Toledo. Hinzu kommt die Nähe zum Nationalpark Cabañeros und gleichzeitig zur Sierra de Gredos.
Die Möglichkeiten zur Umgestaltung und Verbesserung der Umwelt ermutigten diese Familie aus Toledo, eine Reihe von Verbesserungen in Bezug auf landwirtschaftliche und landschaftliche Aspekte vorzunehmen. Heute ist es, als befände man sich im Herzen der toskanischen Landschaft, umgeben von jahrhundertealten Olivenbäumen und ihrem herrlichen nativen Olivenöl extra, mit Sonnenuntergängen, die jeden, der sich zu einem Besuch entschließt, in ihren Bann ziehen.
Betrachtet man die Bedeutung ihrer Premium-Marke Finca La Pontezuela 5 Elementos Gran Selección, so steht sie für die vier Elemente der Natur (Wasser, Erde, Feuer und Luft), zu denen sie, wie es nicht anders sein konnte, ein fünftes Element hinzufügten: das Holz ihrer Olivenbäume. So bilden sie die zentrale Achse ihres nativen Olivenöls extra: die 5 Elemente der Natur, Erben des westlichen Denkens.
Ihr natives Olivenöl extra ist mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Montes de Toledo zertifiziert und mit dem SIQEV-Gütesiegel versehen. Darüber hinaus haben sie mehr als 70 renommierte nationale und internationale Auszeichnungen, die die Exzellenz der Finca La Pontezuela 5 Elementos Gran Selección akkreditieren. Länder wie die Vereinigten Staaten, Japan, Deutschland, China, Frankreich, das Vereinigte Königreich, Italien und Spanien haben die enormen Qualitäten dieses EVOO hervorgehoben.
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