Die Piquillo-Paprikaschoten werden einzeln ausgewählt, von Hand geschält und nach traditioneller Art in der Region La Vera geröstet (Cáceres).
Sie eignen sich sowohl zum direkten Verzehr als auch zum Füllen oder Kombinieren mit anderen Speisen. Wir empfehlen, sie mit Knoblauch, weißem Thunfisch oder rotem Fleisch zu servieren.
Glutenfreies Produkt.
Das Unternehmen Norte Extremeña de Transformados Agrícolas S.A. (NETASA), ein reines Familienunternehmen, wurde 1975 gegründet.
Mehr als drei Jahrzehnte später steht es immer noch auf denselben Säulen, auf denen es aufgebaut wurde: Es bietet seinen Kunden die höchste Qualität und die strengste Kontrolle seines geräucherten Paprikas "La Chinata".
Der Name "La Chinata"leitet sich vom Namen der Stadt Malpartida de Plasencia ab, in der Florentino Oliva, der Gründer des Unternehmens, geboren wurde. Heute ist "La Chinata" eine Marke mit anerkanntem nationalem und internationalem Prestige, die in mehr als 50 Länder exportiert wird. Ihr geräucherter Paprika ist in den besten Gourmetläden und in den Küchen der großen Küchenchefs zu finden.
Dank der Einhaltung strengster Verfahren bei der Herstellung seiner Produkte hat das Unternehmen NETASA das IFS-Zertifikat erhalten.
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