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PRODUKTBLATT
- Anpflanzung
- Traditionell
- Kapazität
- 290 gr
- Zone
- MARKE
- Olmeda Orígenes
BESCHREIBUNG:
Piquillo-Paprika ist ein echtes gastronomisches Juwel der spanischen Küche. Es handelt sich um eine sehr charakteristische Paprika aus der Provinz Navarra im Norden Spaniens. Die besten Piquillo-Paprikaschoten werden in den herrlichen Obstplantagen entlang des Ebro-Flusses angebaut und Tag für Tag mit viel Liebe und Hingabe verarbeitet.
Diese kulinarische Zutat wurde erstmals mit der Entdeckung Amerikas nach Spanien gebracht und ist seitdem ein traditionelles Gemüse, das alle Gerichte der spanischen Gastronomie würzt.
Die Zwiebeln werden in den Monaten September und November geerntet und einzeln von Hand nach den handwerklichsten Verfahren gereinigt. Wie bei der traditionellen Zubereitung von Piquillo-Paprika üblich, werden sie geröstet und von Hand geschält. Schließlich werden sie sorgfältig verpackt, damit sie alle Eigenschaften, den Geschmack und die Beschaffenheit einer exzellenten spanischen Piquillo-Paprika beibehalten.
