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6x La Capacheta Premium EVOO Früher Ernte Picual - Glasflasche 500 ml.
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Premium-Natives Olivenöl extra aus früher Ernte und Kaltpressung, hergestellt in Jaén aus Oliven der Sorte Picual und zertifiziert mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Sierra Mágina.
Produktformate
Auch im Karton erhältlich
Premium-Natives Olivenöl extra der Sorte Picual, hergestellt in Jaén aus Oliven, die in den ersten Tagen der Erntezeit im Oktober geerntet wurden, und zertifiziert mit der geschützten Ursprungsbezeichnung Sierra Mágina.
Bei La Capacheta wird modernste Technologie mit der Tradition des Olivenanbaus und dem Respekt vor der Umwelt kombiniert. Dieses native Olivenöl extra wird aus handgeernteten Oliven der renommierten Olivenhaine von Jaén hergestellt und kaltgepresst, wodurch die maximale Erhaltung seiner Eigenschaften und eine außergewöhnliche Qualität gewährleistet werden.
In der Nase entfaltet sich eine intensive Fruchtigkeit nach grünen Oliven mit pflanzlichen Nuancen von Olivenblättern, frisch gemähtem Gras und Tomatenpflanze. Sein durchdringendes Aroma und sein einzigartiger Charakter ergänzen sich am Gaumen durch eine perfekte Balance zwischen Bitterkeit und Schärfe, die dem Öl Struktur, Stabilität und eine authentische Persönlichkeit verleiht.
Speisenempfehlungen: Dieses native Olivenöl extra ist sehr vielseitig und passt perfekt zu Käse, Wurstwaren, Fleisch, Fisch, Gemüse und sogar zu Desserts.
Lagerung: An einem kühlen, trockenen Ort, vor Licht und direkter Hitze geschützt aufbewahren.
- Zone
- Jaén
- Verpackung
- Flasche
- Kapazität
- 500 ml
- Marke
- La Capacheta
- Sorte
- Picual
- Bezeichnung
- Sierra Mágina (Jaen)
- Ernte
- 2025-2026
- Fruchtig
- Intensiv
- süß
- Unwahrnehmbar
- Bitter
- Mittel
- Scharf
- Mittel
- Nase
- Frisches Gras
Grüne Oliven
Olivenblatt
Tomatenpflanze - Familie
- 31630_Aceite - La Capacheta
12189
166 Artikel
La Capacheta ist ein Familienunternehmen, das sich in der Sierra Mágina in Jaén dem Vertrieb von hochwertigem nativem Olivenöl extra widmet.
Sein Ziel ist es, den Verbrauchern ein natürliches und gesundes Produkt anzubieten, das aus den besten, sorgfältig ausgewählten Oliven hergestellt und mechanisch verarbeitet wird, um deren Aromen und Eigenschaften zu bewahren. So entsteht ein frisches Produkt voller Nuancen, das die Gastronomie bereichert.
Der Name „La Capacheta“ ist eine Hommage an die Frauen der 1960er Jahre, die mit ihrer stillen und oft unsichtbaren Arbeit entscheidend dazu beigetragen haben, das native Olivenöl extra aus der Sierra Mágina bekannt zu machen und die wirtschaftliche, soziale und landschaftliche Entwicklung der ländlichen Gebiete Südspaniens voranzutreiben.
Die Herstellung von „Capachetas“ bot vielen Frauen Arbeit; sie waren dafür zuständig, das Esparto zu bearbeiten und die Körbe für die Ölmühlen oder Ölpressen herzustellen. Sie begannen ihre Arbeit in den frühen Morgenstunden und lieferten die Körbe am Nachmittag aus, wodurch sie ein paar Peseten verdienten, mit denen sie zum täglichen Lebensunterhalt beitragen konnten, während das Gehalt ihres Mannes für andere Ausgaben verwendet wurde.
Die Anerkennung der Anstrengungen dieser Frauen, ihres Mutes, ihrer beständigen und stillen Arbeit sowie des Weges, der durch die Opferbereitschaft einer ganzen Generation geprägt wurde, hinterlässt uns ein Vorbild und ein menschliches und soziales Engagement, das nicht in Vergessenheit geraten darf.
Die Großmutter des Gründers von AOVE La Capacheta war eine dieser Frauen.
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