La Capacheta EVOO Picual - Glasflasche 500 ml.

La Capacheta ist ein Familienunternehmen, das sich in der Sierra Mágina in Jaén dem Vertrieb von hochwertigem nativem Olivenöl extra widmet.

Sein Ziel ist es, den Verbrauchern ein natürliches und gesundes Produkt anzubieten, das aus den besten, sorgfältig ausgewählten Oliven hergestellt und mechanisch verarbeitet wird, um deren Aromen und Eigenschaften zu bewahren. So entsteht ein frisches Produkt voller Nuancen, das die Gastronomie bereichert.

Der Name „La Capacheta“ ist eine Hommage an die Frauen der 1960er Jahre, die mit ihrer stillen und oft unsichtbaren Arbeit entscheidend dazu beigetragen haben, das native Olivenöl extra aus der Sierra Mágina bekannt zu machen und die wirtschaftliche, soziale und landschaftliche Entwicklung der ländlichen Gebiete Südspaniens voranzutreiben.

Die Herstellung von „Capachetas“ bot vielen Frauen Arbeit; sie waren dafür zuständig, das Esparto zu bearbeiten und die Körbe für die Ölmühlen oder Ölpressen herzustellen. Sie begannen ihre Arbeit in den frühen Morgenstunden und lieferten die Körbe am Nachmittag aus, wodurch sie ein paar Peseten verdienten, mit denen sie zum täglichen Lebensunterhalt beitragen konnten, während das Gehalt ihres Mannes für andere Ausgaben verwendet wurde.

Die Anerkennung der Anstrengungen dieser Frauen, ihres Mutes, ihrer beständigen und stillen Arbeit sowie des Weges, der durch die Opferbereitschaft einer ganzen Generation geprägt wurde, hinterlässt uns ein Vorbild und ein menschliches und soziales Engagement, das nicht in Vergessenheit geraten darf.

Die Großmutter des Gründers von AOVE La Capacheta war eine dieser Frauen.